חודש: מרץ 2015

מרק פשוט מאוד להכנה. זמן ההתעסקות במטבח הוא מינימלי אבל התוצאה יוצאת עשירה בטעמים וניחוחות. במידה ואתם חובבי פטריות –…

הרוטב שמנת פטריות במתכון הזה הוא יותר מעניין מהרוטב הרגיל, גם בגלל הבשר הטחון וגם אל הרוטב, הוספתי גבינת פרמזן…

טעם השמיר עם השום והחיבור של גבינת הפילדלפיה עם חתיכות הסלמון המעושן, זה מה שעושה את המתכון הזה למצליח. נגיעות…

מתכון בלינצ'ס קלאסי, אפשר לשלוט במתיקות הבלינצ'ס. ניתן למלא לאחר מכן את הבלינצ'ס האלו במלית. מתכון שבו אני משתמשת הרבה…

מנת פתיחה מצויינת, המלית טעימה עד אובדן חושים והשילוב עם החציל למעלה, זה שילוב נהדר. את חצילים אני מכינה לעיתים…

אחת מהמנות שהכי אוהבים לאכול אצלי בבית. מנה פשוטה להכנה, אך הטעם עשיר עם ניחוח פרחים ופירות של היין. השילוב…

את הסלמון הזה אני מכינה בדרך כלל בארוחות חג, כאשר יש לי המון דברים להכין, אני בעומס של מטלות וחוסר…

מתכון חורפי, ארוך. אך שווה את ההתעסקות במטבח, הבשר לאחר הבישול יוצא רך בטעם קצת חמצמץ בגלל המיץ רימונים. הארטישוק…

מתכון מעולה, קל להכנה. לא דורש הרבה זמן במטבח אבל התוצאה משגעת לגמרי, בצק קריספי ועליו מלית בצל עם ניחוח…